Mousse saveur Crème Brûlée 2x500 g - Epicerie Sucrée - Promocash LA FARLEDE
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Mousse saveur Crème Brûlée 2x500 g

Vendu par 6
ALSA
Ifls : 875977

Informations générales

Description

  • Préparation pour mousse saveur crème brûlée

  • A conserver à température ambiante (25°C maximum) dans un endroit sec.

Ingrédients

  • Sucre, éclats de caramel (17%), graisse de coco totalement hydrogénée, LACTOSE, émulsifiants (E472a, E471), protéines de LAIT, beurre de cacao, épaississant (alginate de sodium), amidon modifié de pomme de terre, stabilisants (E516, E450a, E500, E464), arômes, colorants (riboflavine, rocou). Traces éventuelles de : GLUTEN, OEUF, SOJA, FRUITS A COQUE.

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml

    Energie Kj  –  258kj

    Energie Kcal  –  62kCal

    Matières grasses  –  1,7g

    dont acides gras  –  1,4g

    Glucides  –  10g

    dont sucres  –  10g

    Fibres  –  < 0,5g

    Protéines  –  1,0g

    Sel  –  0,10g

  • Condifa S.A.S. 28-30, rue La Fayette - BP 80035 F-67023 Strasbourg Cedex 1

Infos pratiques

Conseils :

Verser le lait froid (0 à 3°C) dans la cuve d'un batteur. Incorporer la préparation dans le lait. Monter au batteur 2 minutes à petite vitesse puis 5 minutes à vitesse maximale. Dresser à la poche dans les coupes et réserver au frais au moins 90 minutes. Le rendement communiqué pour cette mousse un rendement moyen. Il peut varier selon le matériel utilisé et le temps de foisonnement. Conserver les desserts préparés en chambre froide à température positive. Les consommer dans les 24 heures.

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